9. Feb. '17

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砂色の空からは、
寒々とした細かい雨。

ふと湯煙が恋しくなるような朝です。

実家からは、車で30、40分ほどで
源泉かけ流しのいいお湯のある温泉に
行くことができるのですが...

そこでは、
38~39度のぬる湯に浸かりながら、
体の芯からぽかぽかしてくるのを、
じっくりと待つのです...

と書いていると、余計に恋しくなります。

さて、温泉好きの私にとって、
お味噌汁はずばり、飲む温泉です。
昆布と椎茸で60℃40分、お出汁をとり、
お野菜をコトコト煮て、
お味噌を溶いてひと煮立ち。
あたたかい汁がすーっと身体に入ってくると、
温泉のぬくもりが蘇ります笑。

今朝はねぎとさつまいものお味噌汁。
ひよこ豆味噌仕立てで、
オリーブオイルを仕上げに振り、
洋風な感じですね。
胡桃山食と合せて。

今日もみなさま、
あたたかくして、素敵な一日を。
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(旧 睦月十三日丁卯)
by raisinsand | 2017-02-09 08:10 | Comments(0)
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