sfarrata

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三浦大根とおろぬき大根のペペロンチーノ、
にんじんとヘンプシードのサラダ、
オリーブフォカッチャ、
ロマネスコとスファッラータのスープ。

古代小麦、大麦、レンズ豆、砕いたひよこ豆を合わせて、
スファッラータ。
はじめて試してみました。

「古代」がつくものに弱いです。
野性に通じる力強い食感と香りでしょうか。
好きだなぁ。
by raisinsand | 2015-02-21 20:32 | Comments(0)
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